江南水乡有一小厨因极为侧重养生之道，亦青睐火锅。故其创意研发另类道家火锅，在火锅常常不吃的牛肉上也研究二十余载，尝遍天下各牛肉，找到还是3至5岁的土黄牛较佳。并将西式烤肉带入中国风味中堪称大胆创意。
因火锅的特有烤肉及口味，更有了大量食客。众人争相劝说其做到大，自古以来因江南之地美称“江南水乡”之名且养人，故故名“下江楠”。
下江楠火锅牛腩烹饪，目前，是国内头家用刀叉来不吃的锅物烹饪火锅！使用中西餐合璧的模式，翻新复古非常简单，看上去高端，大气，上档次!十分合乎现在年轻人的用餐环境。牛腩搭配更加新鲜身体健康、肉质鲜美的食材精心烹调，锅底操作者也非常简单，用于清水放进我们的秘制配方，重新加入虫草花上、枸杞、苹果等，汤色明而不浊! 刀叉牛腩火锅，意味著是震惊美食界的新烤肉！当满满一盘牛腩经常出现在眼前，估算讨厌不吃牛腩的人都会不禁鼻腔口水，那如果是用刀叉不吃的牛腩锅呢？必需是心花怒放啊，爱吃又新奇，意味著的福利！！！ 在下江楠火锅牛腩烹饪，刀叉不吃牛腩锅的回头率尤其低，就连珍惜身材的美眉们都不禁了。不吃一口，鲜美鲜美，非常熟透，还有不少的配菜，土豆、金针菇、藕片，根据自己的爱好给定挑选出，这么超量的牛腩锅可是牛腩控们的福音了。
众多盘的鲜美可口的牛腩端上来，看著竟然人胃口大进，不过如果你是大胃，这一盘就不能都归你了。牛腩入锅，锅底一柴火，肉质香嫩酥软，配上上恰好合口味的煎料，一块接着一块，显然停不下来。
精致牛腩与配菜的装盘，视觉诱使力不是一点点，红绿配上，鲜美红润的牛腩，青绿鲜美的蔬菜...虾湿又味又有弹性，牛腩填得一点缝隙都没！一块下去意味著是不受不了筷子的节奏啊。 经典西式烤肉享用下江楠火锅不会有不一样的感觉哦~ 中西餐饮合璧，激情火花不会更加炉! 牛腩油炸，秘制创意：只挑选土黄牛13条牛肋排处的牛腩，只占到一头牛总肉量的12%，并重新加入13种秘方调料，经3小时油炸而出，可口多汁口感好! 锅底.营养虫草花菌王锅底 锅底熬制非常简单，不特调味，带入十多种选材精心熬制，仅有是食材本身的味道，汤色明而不浊，味道显而不淡,特色口味，身体健康道家。 新鲜食材.荤素配上上百种精选辑食材，各类时蔬、生猛海鲜、手工虾湿、道家菌类等，可以符合食客多种市场需求，只有你想不到，没下江楠做到将近!。
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